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我校毕业生曲延骐在国际食品和饮料安全竞赛中荣获大奖

 

 


前不久,市民曲先生家传来喜报,他在美国宾夕法尼亚州立大学攻读食品科学专业硕士的儿子曲延骐,毕业研究成果在全球食品科学技术家协会年会上获奖,并获得美国麻省大学全额奖学金,将继续攻读食品化学博士学位。小曲期待学成后回国,为中国食品安全领域做出自己的贡献。“在23中学读书的时候,我最喜欢的科目是语文和化学,最盼望的就是在化学试验课上验证书本上的化学反应,而那时老师传授的实验室技巧和知识给我后来在美国大学的实验室里独立操作各种试验打下了良好的基础。”曲延骐说。

——2016.09.07

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还记得前年的这条推送吗?我校09届毕业生曲延骐同学因为研究成果卓越,完成硕士学位后又被麻省大学阿默斯特分校食品科学系录取,获得全额奖学金攻读博士学位。

前几日,曲延骐的父亲特意又给当年的班主任孔祥辉老师发来信息,分享孩子成长的快乐:孔老师好,您的学生曲延骐再次获得国际大奖,这是来自他所在麻省大学校报的报道。真的谢谢在高中期间您对他的培养。

作为母校,为能及时分享到毕业生前进道路上的喜悦成果而倍感欣慰。另一方面,毕业生同学们的辉煌业绩更是母校最靓丽的名片,所以同学们在各自岗位上的成功与坚守,就是对母校最大的回报,23中永远期待这种回报!



麻省大学校报报道


食品科学博士生曲延骐在国际比赛中获得第一名
2018年11月6日(麻省大学校报)

 

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From left:, Jean-Charles Wirth, executive VP and head, applied solutions, Millipore Sigma; Yanqi Qu; Ian Jennings, senior VP and head, biomonitoring, Millipore Sigma; and Heike Petri, senior VP, advanced analytical and industrial testing in applied solutions, Merck KGaA.

 

食品科学博士生曲延骐,副教授Lili He是他的导师,在10月22日至23日在德国举行的生命科学大奖:食品和饮料安全奖竞赛中获得大奖和10,000美元的奖金。

据组织者介绍,为了实现这一荣誉,曲延骐“成功地展示了在研究,教育或信息传递方面的贡献,同时展示了促进食品和饮料领域安全的创新和有效战略,”。组织者是总部位于柏林的默克全球生命科学公司,前身为Merck Millipore。

他的导师说,对于曲延骐利用表面增强拉曼散射(SERS)检测分子的技术所取得的成就,“我们为他感到非常自豪。我想说这对他来说是一次了不起的经历。他让我们感到非常自豪,不仅因为他赢得了这个著名的奖项,而且因为他在将他的科学成果应用于工业领域方面做得如此出色。这应该有利于SERS领域的每个人。恭喜他!“

曲延骐说:“我很高兴获得这个奖项;这是对我工作的最高认可。在国家层面上竞争真的很令人兴奋。此外,参观默克总部是一次很酷且令人惊叹的体验,因为当我进入他们的创新中心的那一刻,我觉得我已经进入了未来。我惊讶于一切都是如此前沿和尖端。“

曲延骐补充道,“这种经历无疑让我有信心去追求我的食品科学事业。我非常感谢默克公司的帮助和安排。更重要的是,我想说这个奖项不仅属于我,而且属于我的实验室和我的家人,因为没有我的导师、我实验室的伙伴以及我的家人的帮助和支持,我肯定不能走这么远。 ”

曲延骐介绍了他对使用SERS检测分子的酒精和非酒精饮料的安全性和质量分析的研究,包括饮料中的农药残留。 曲延骐指出,SERS越来越多地被用作检测技术,因为它很方便,而且提供了比标准技术更快的分析。

在会上的演讲中,曲延骐报告了他的策略,即准确检测饮料中的农药残留低于苹果汁和绿茶的最高限量。他说,SERS方法还能够分析红葡萄酒中的生物活性成分并评估其安全性。

此外,他和他的同事使用SERS建立了16种常用天然和人工色素,甜味剂,酸和果汁组成的数据库,以评估人工色素或外来成分在果汁和饮料中掺假的可能性。 “总的来说,SERS可以为饮料和食品行业的安全和质量评估提供快速,廉价,灵敏和简单的解决方案,”他总结道。

 

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高中时期的曲延骐(后排右三)班级合影

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所有毕业生同学们,加油吧!


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